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E3

Máxima capacidad de horneado - Más espacio para más ventas

Calidad de horneado consistente con balance de energía optimizado
Fácil de manejar
Diseño inteligente y funcional
Bisagra de puerta flexible izquierda o derecha

El E3 convence con una tecnología de ventilador y vapor perfectamente coordinada.
La tecnología más avanzada garantiza la más alta calidad y resultados de horneado consistentemente buenos.

Conserve recursos y ahorre costos

Iluminación LED de bajo consumo (aprox. 50.000 horas de trabajo)
Detección automática de carga y herramienta de ahorro de energía IBC
Equilibrio energético optimizado gracias al aislamiento térmico mejorado
Menos consumo de energía por producto horneado

Estándar

Control táctil en red Wtouch con pantalla a color
Sistema de limpieza ProClean
Iluminación LED (aprox. 50.000 horas de trabajo)
tubo de vapor
Ventilador de rotación derecha-izquierda que incluye 8 velocidades de ventilador
Bisagra de la puerta: derecha o izquierda

Número de ediciones

S: 5/6 Bandejas
L: 11/12 Bandejas

Fonctions supplémentaires

Sistema de limpieza totalmente automático con suministro anual
Detección automática de carga y herramienta de ahorro de energía IBC
Red de hornos Wnet
Salida de señal libre de potencial

Accesorios

Campana extractora
Base
Sistema de carga

E3 S	E3 L
Cantidad de marcos para bandejas: 5/6	Cantidad de marcos para bandejas: 11/12
Dimensiones de la bandeja (mm): 600 x 400	Dimensiones de la bandeja (mm): 600 x 400
Distancia entre bandejas (mm): 96/80	Distancia entre bandejas (mm): 100/80
Medidas exteriores (Ancho × Profundidad × Altura en mm)*: 930 x 1085 x 700	Medidas exteriores (Ancho × Profundidad × Altura en mm)*: 930 x 1085 x 1100
Peso*: 132 kg	Peso*: 182 kg

Cantidad de bandejas del sistema de carga: 6	Cantidad de bandejas del sistema de carga: 11/12
Distancia entre bandejas sistema de carga (mm): 80	Distancia entre bandejas sistema de carga (mm): 80/73
Valores de conexión: Red eléctrica: 400 V / enchufe / CEE Protección por fusible: 3 x 16 A Frecuencia: 50 - 60 Hz Consumo de corriente: 13,6 A Potencia de conexión: 9,4 kW Presión de agua (kPA): 150 - 600 Toma de agua: 3/4" Rosca exterior	Valores de conexión: Red eléctrica: 400 V / enchufe / CEE Protección por fusible: 3 x 32 A Frecuencia: 50 - 60 Hz Consumo de corriente: 27,0 A Potencia de conexión: 18,7 kW Presión de agua (kPA): 150 - 600 Toma de agua: 3/4" Rosca exterior

* El peso y las dimensiones externas pueden variar según la versión de la estación

Documentos

Información del producto E3

Energy efficient working with the in-store baking oven

FAQ Energy efficiency and energy management

Más rendimiento, más eficiencia

Milagro espacial — Milagro espacial

6 bandejas para hornear en el E3 S y
hasta 12 bandejas de horno en la E3 L

Sistema de carga — Sistema de carga

Preparación eficiente por
sistema de carga opcional

Capacidad de horneado + 20%* — Capacidad de horneado + 20%*

Menos procesos de horneado en
misma salida

* E3 SL (6+12) comparado con Euromat 64 SL (5+10)

WTouch — WTouch

Sin período de entrenamiento y
fácil ajuste a diferentes usuarios

Puerta E3 — Puerta E3

Puerta de horno corta para más
Flexibilidad también a través de la
tope de puerta cambiable

Limpieza — Limpieza

Sistema de limpieza automático
ProClean - con suministro anual opcional.

El interior de la puerta se puede abrir fácilmente sin herramientas, para una vista nítida

Más variantes de E3

E3 L con probador

E3 L con base incluida

E3 L con sistema de carga incluido

E3 S vario con probador

E3 S vario base incluida

Tecnologías únicas – Made by WIESHEU

Cámara de cocción — Cámara de cocción

Optimizado para condiciones de flujo perfectas y redondeado para limpieza higiénica y baja pérdida de calor gracias a una puerta más pequeña con inserción longitudinal.

Encendiendo — Encendiendo

La atractiva luz LED muestra los productos horneados de la mejor manera: para obtener más incentivos para que sus clientes compren

IBC — IBC

Los parámetros de horneado se ajustan automáticamente a la carga y al estado térmico de las piezas de masa. Para una calidad constante y un aprovechamiento óptimo de la energía.

Condiciones de flujo — Condiciones de flujo

Controlable inteligentemente con velocidad de ventilador variable y ventilador de rotación derecha-izquierda para un resultado de horneado uniforme

Disco termodino — Disco termodino

Proceso de carga más simple, rápido y automatizado mientras se mejora la calidad al mismo tiempo

Wnet — Wnet

Conexión en red de sus hornos en todas las sucursales