Ebo 64 S/M/L Vario Ebo 64 S/M/L Nostalgie Ebo Backröhre Ebo 64 L vario Ebo 64M Vario Ebo 86 MML GS 

El innovador clásico para los más exigentes

El nuevo horno de pisos Ebo es el clásico moderno de nuestros sistemas de horneado. En él combinamos ideas vanguardistas para perfeccionarlo en conjunto y en los detalles. El nuevo Ebo es tan bueno, rápido y variable y ahorra tanta energía que ya no podrá faltar en las panaderías más exigentes. Para adaptarse a sus gustos, el nuevo Ebo está disponible en diseño moderno o nostálgico.

El nuevo Ebo acaba con el problema de limpieza de las puertas de los hornos de pisos.
Como horno de pisos singular, el nuevo Ebo dispone de una puerta con un mecanismo totalmente nuevo, con posición especial de limpieza para una limpieza sencilla y a ambos lados del cristal. Y eso sin que sea necesario desmontarla, incluso en caliente, justo después de utilizar el horno.

Distintas alturas de cámara

Tanto si le basta con un piso como si necesita más altura, las cámaras de horneado están disponibles con 155 mm y 205 mm de altura y como cámaras dobles con 2 × 130 mm de altura. Como equipo Vario, el nuevo Ebo puede combinarse de forma personalizada, adaptándose a sus necesidades, con todos los hornos de pisos Ebo de WIESHEU y los hornos de convección Dibas de WIESHEU.

Controles

¡No hay dos sin tres!, tampoco con los mandos profesionales de Wiesheu. Con una magnífica comodidad de utilización y muchas funcionalidades convence el mando “Exclusive” (por ejemplo, con sus 200 programas y 32 idiomas), por su moderna pantalla táctil a color y menú de clara estructuración. Casi no precisa explicación. Si quiere hacer panecillos, roscas o croissants, marque simplemente el pictograma para que empiece el programa deseado. Además, con el mando “Exclusive” podrá, si lo desea, controlar más de un horno (control maestro). Con una programación basta para que todas las cámaras se activen. Esto ahorra tiempo, gastos de personal y reduce las fuentes de error. No hay nada más cómodo y seguro. Cómodo por su funcionamiento es también el mando “Comfort”, que se controla fácilmente con un dedo. Ofrece numerosas funciones útiles para sus flujos de trabajo diarios, como 32 programas, inicios automáticos programables, funciones de acabado y mucho más. Si le gusta lo más puro, opte por el mando “Classic”, que cuenta con todas las funciones importantes para lograr un trabajo efectivo. ¡La decisión está en sus manos!

EBO FICHAS PRODUCTO

Ebo 64 S / M / L

Fichas  Ebo 64 S / M / L

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Ebo 68 S / M / L

Fichas  Ebo 68 S / M / L

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Ebo 86 S / M / L

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Ebo 128 S / M

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(194 kB)

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¿Sabía usted que …

los hornos de Ebo de varios niveles son combinables individualmente con los hornos Dibas de aire caliente?

Ejemplo de una instalación Dibas Ebo Vario