Combiner différentes techniques de cuisson? Aucun problème.

Avec nos combinaisons, vous n'avez pas à choisir entre différentes techniques de cuisson - et vous pouvez économiser de la place et des coûts ! Grâce aux multiples possibilités de combinaison, les stations de cuisson WIESHEU apportent dans votre magasin exactement la capacité de cuisson que vous souhaitez. Vous pouvez ainsi offrir à vos clients un large choix de produits de boulangerie frais, même avec un espace réduit.

Les meilleurs de leur catégorie - sans devoir renoncer à quoi que ce soit ? Nous réunissons deux technologies de cuisson innovantes dans une unité compacte.

Le four à air chaud Dibas blue2, avec sa porte unique qui disparaît latéralement dans le caisson à l'ouverture, offre plus de sécurité et de place pour travailler. Le four à étages PICCOLO C dispose de la technologie brevetée MULTI ZONE BAKING. Quatre zones de chauffage réglées séparément et quatre capteurs de température compensent la chaleur accumulée. Active & Power Steam font vraiment de la vapeur et garantissent des résultats de cuisson parfaits!

Vous misez sur des produits de boulangerie frais et des snacks chauds ? C'est facile grâce à notre station Mix&Match compacte et mobile, qui combine Minimat, Atollspeed, un système d'évacuation d'air et une étagère pratique, ainsi qu'un support mobile.

Caractéristiques et particularités du produit:

• Des possibilités de combinaisons flexibles
• La bonne technique pour chaque produit à cuire
• Une cuisson à la fois traditionnelle et moderne