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E3
Capacité de cuisson maximale - Plus d'espace pour plus de ventes
- Qualité de cuisson constante avec un bilan énergétique optimisé
- Manipulation facile
- Conception intelligente et fonctionnelle
- Charnière de porte flexible à gauche ou à droite
L'E3 convainc par une technologie de ventilateur et de vapeur parfaitement coordonnée.
Une technologie de pointe garantit la plus haute qualité et de bons résultats de cuisson constants.
Préserver les ressources et réduire les coûts
- Éclairage LED à économie d'énergie (environ 50 000 heures de travail)
- Détection automatique de charge et outil d'économie d'énergie IBC
- Bilan énergétique optimisé grâce à une meilleure isolation thermique
- Moins de consommation d'énergie par produit de boulangerie
Défaut
| Nombre de cadres extérieurs
|
Fonctions supplémentaires
| Accessoires
|
E3 S | E3 L |
| Nombre de cadres extérieurs: 5/6 | Nombre de cadres extérieurs: 11/12 |
| Dimensions des plaques (mm): 600 x 400 | Dimensions des plaques (mm): 600 x 400 |
| Intervalle entre les plaques (mm): 96/80 | Intervalle entre les plaques (mm): 100/80 |
| Dimensions extérieures du poste de cuisson SL (L× P× H en mm)*: 930 x 1085 x 700 | Dimensions extérieures du poste de cuisson SL (L× P× H en mm)*: 930 x 1085 x 1100 |
| Poids*: 132 kg | Poids*: 182 kg |
| Nombre d‘étages du système de chargement: 6 | Nombre d‘étages du système de chargement: 11/12 |
| Intervalle entre les plaques du système de chargement (mm): 80 | Intervalle entre les plaques du système de chargement (mm): 80/73 |
Valeurs de raccordement:
|
Valeurs de raccordement:
|
* Le poids et les dimensions extérieures peuvent varier en fonction du modèle de la station
Plus de rendement, plus d'efficacité
6 plaques de cuisson dans le E3 S et
jusqu'à 12 plaques de cuisson dans le E3 L
Préparation efficace par
système de chargement en option
Moins de processus de cuisson à
même sortie
* E3 SL (6+12) comparé à Euromat 64 SL (5+10)
Pas de période de formation et
ajustement facile à
différents utilisateurs
Porte de four courte pour plus
Flexibilité également grâce à la
arrêt de porte interchangeable
Système de nettoyage automatique
ProClean - avec approvisionnement annuel en option.
L'intérieur de la porte peut être facilement ouvert sans outils - pour une vue cristalline
Optimisé pour des conditions d'écoulement parfaites et arrondi pour une propreté hygiénique et une faible perte de chaleur grâce à une ouverture de porte plus petite avec insertion longitudinale.
Une lumière LED attrayante montre les produits de boulangerie sous leur meilleur jour - pour plus d'incitations à l'achat pour vos clients
Les paramètres de cuisson sont automatiquement adaptés à la charge et à l'état thermique des pâtons. Pour une qualité constante et une utilisation optimale de l'énergie.
Contrôlable intelligemment avec une vitesse de ventilateur variable et un ventilateur à rotation droite-gauche pour un résultat de cuisson uniforme
Processus de chargement plus simple, plus rapide et automatisé tout en améliorant la qualité en même temps
Mise en réseau de vos fours dans toutes les branches