Automatisé, efficace, précis
„hi, bread"
En automatisant les tâches répétitives, les employés peuvent se concentrer sur des activités plus importantes et à valeur ajoutée. De plus, du temps peut être économisé et les coûts énergétiques peuvent être réduitsà long terme, car les flux de travail sont exécutés plus rapidement et plus précisément.
En tant que pionnier dans ce domaine, nous avons reconnu très tôt à quel point l'automatisation sera importante à l'avenir pour rester compétitif. C'est pourquoi nous avons commencé il y a plus de 10 ans à investir dans le développement de TrayMotion, le premier système de chargement et de déchargement automatique pour les fours à pain. Depuis lors, nous avons développé davantage l'automatisation en collaboration avec WINNOVATION GmbH en un véritable soulagement pour le travail.
Le résultat est „salut, pain„ : La solution système parfaite pour la mise en œuvre flexible de l'automatisation partielle ou totale des processus de cuisson au point de vente. Grâce à sa conception modulaire, „salut, pain„ peut être adapté à vos circonstances.
Vos avantages en un coup d'œil
- Automatisation du processus de cuisson au point de vente
- Après un chargement manuel avec des morceaux de pâte, la cuisson peut être effectuée selon les besoins
- Les produits de boulangerie peuvent être automatiquement fournis dans les étagères de distribution
- Différents niveaux d'automatisation possibles
- Soulagement significatif pour le personnel
- Optimisation des économies d'énergie
- Amélioration de la réduction des déchets
- Utilisation d'équipements existants possible
Les produits de boulangerie sont automatiquement transportés au four, chargés et déchargés là-bas, puis retournés à la zone de préparation. Grâce à l'assistance intelligente de l'opérateur, la manipulation est particulièrement facile.
Divers niveaux d'automatisation, y compris le support IA, permettent une adaptation flexible aux exigences individuelles. Une phase de refroidissement intégrée garantit également des résultats de cuisson optimaux. Cela vous fait gagner un temps précieux, réduit la charge de travail et bénéficie d'une qualité de cuisson constamment élevée.
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