Automatisiert, effizient, präzise
„hi, bread“
Durch die Automatisierung sich wiederholender Aufgaben, können sich Mitarbeitende auf wichtigere und wertschöpfendere Tätigkeiten konzentrieren. Zudem können Zeit eingespart und Energiekostenlangfristig gesenkt werden, da Arbeitsabläufe schneller und präziser ausgeführt werden.
Als Vorreiter in diesem Bereich haben wir schon früh erkannt, wie wichtig Automatisierung in der Zukunft sein wird, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Deshalb haben wir schon vor über 10 Jahren begonnen, in die Entwicklung von TrayMotion zu investieren, das erste automatische Be- und Entladungssystem für Ladenbacköfen. Seitdem haben wir die Automatisierung in Zusammenarbeit mit der WINNOVATION GmbH zu einer echten Arbeitserleichterung weiterentwickelt.
Das Ergebnis ist „hi, bread”: Die perfekte Systemlösung zur flexiblen Umsetzung einer Teil- oder Vollautomatisierung der Backprozesse am POS. Durch den modularen Aufbau kann „hi, bread” an Ihre Gegebenheiten angepasst werden.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Automatisierung des Backprozesses am POS
- Nach manueller Beladung mit Teiglingen kann bedarfsgerecht gebacken werden
- Fertig gebackene Ware kann automatisch in den Ausgaberegalen bereitgestellt werden
- Verschiedene Ausbaustufen der Automatisierung möglich
- Deutliche Personalentlastung
- Optimierung der Energieeinsparung
- Verbesserte Ausschussreduzierung
- Verwendung von Bestandsausstattung möglich
Die Backwaren werden automatisch zum Ofen transportiert, dort be- und entladen und anschließend zurück zum Vorbereitungsplatz geführt. Dank der intelligenten Bedienerführung ist die Handhabung besonders einfach.
Verschiedene Automatisierungsstufen, einschließlich KI-Support, ermöglichen eine flexible Anpassung an individuelle Anforderungen. Eine integrierte Abkühlphase sorgt zudem für optimale Backergebnisse. So sparen Sie wertvolle Zeit, reduzieren den Arbeitsaufwand und profitieren von einer konstant hohen Backqualität.
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