Più di 50 anni fa, la nostra storia è iniziata in un garage a Burgstall (Baden-Württemberg, Germania) con la ristrutturazione di forni da macellaio usati. Dopo poco tempo, Karl-Heinz e Marga Wiesheu hanno realizzato le proprie idee sul forno perfetto – con un chiaro focus: panificazione al punto vendita.
Nessuna linea di produzione, nessun sistema massiccio: WIESHEU rappresenta la panificazione e lo spuntino nel negozio e quindi per freschezza, il profumo di prodotti da forno caldi e un'applicazione semplice e orientata al cliente così come funzionalità di prodotto intelligenti.
Oggi produciamo più di 10.000 forni all'anno in due fabbriche tedesche.
Con il nostro sviluppo interno e il nostro team di vendita internazionale, abbiamo stabilito il tema della panificazione in negozio oltre i confini dell'Europa come standard per panetterie, vendita al dettaglio, stazioni di servizio, così come catering di sistema e ospitalità, e siamo orgogliosi di contare tra i nostri clienti sia a livello nazionale che internazionale le più grandi catene di panetterie, vendita al dettaglio e sistemi di stazioni di servizio.
Decisivo per questo sono la competenza, l'esperienza professionale e l'esperienza dei nostri circa 500 dipendenti, delle nostre società di vendita europee, così come dei nostri specialisti di vendita, applicazione e servizio sul campo.
Con numerose innovazioni, come il primo sistema di pulizia per forni a convezione, abbiamo ripetutamente stabilito nuovi standard nel settore. Oggi, i nostri prodotti sono utilizzati in panetterie, supermercati, stazioni di servizio e attività di catering in tutto il mondo.
Facile operatività, processi chiari, alto grado di automazione:
Panificare fresco al POS può essere così facile - con noi!
Risultati di cottura perfetti
I nostri forni stabiliscono standard: Grazie a tecnologie all'avanguardia come il controllo preciso della temperatura, potenti sistemi di vapore e programmi regolabili individualmente, ottieni risultati di cottura costantemente perfetti – indipendentemente dalla tua gamma di prodotti.
Produttori affermati di forni da panificazione per il Punto Vendita, la panetteria e la produzione combinano competenze di mercato, prodotto e servizio
Dal 2023, il Gruppo WIESHEU ha unito le aziende WIESHEU GmbH, WACHTEL ABT GmbH, Atollspeed Europe GmbH, WINNOVATION GmbH e CoBa AfterSales GmbH.
Con la forza combinata di oltre 150 anni di competenza di mercato e tecnologia, il gruppo di aziende rappresenta lo sviluppo, la vendita e il servizio di attrezzature da panificazione innovative e professionali – dai chioschi alle panetterie e dalla produzione artigianale al retail. Con oltre 10.000 forni da panificazione “made in Germany” all'anno, il Gruppo WIESHEU opera a livello internazionale e supporta le attività di panificazione con il suo ampio portafoglio di prodotti e servizi nell'offrire ai propri clienti prodotti da forno della massima qualità.
