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Dibas blue – L’innovativo forno da negozio a convezione con porta che scorre lateralmente nel suo alloggiamento

Il nuovo forno Dibas è il fiore all’occhiello del nostro sistema di forni professionali per negozi ed è il risultato di oltre 37 anni di know how e di abilità innovativa. Questo forno apre nuovi orizzonti in termini di risultati di cottura, comodità di utilizzo, design, consumo energetico e costi e può essere abbinato ad altri forni Wiesheu. Orizzonti così ampi da far sì che anche tra dieci anni il nuovo Dibas sarà ancora uno dei forni migliori, più efficienti e più moderni del mondo.

Il Dibas 64 blue ha un ingombro ridotto, perché all’apertura la porta scorre lateralmente nell’alloggiamento, permettendo l’ottimizzazione degli spazi, e una progettazione più effi ciente delle aree di lavoro e di vendita. A ciò si deve aggiungere il fatto che l’apertura con ingombro ridotto, grazie all’inserimento longitudinale delle teglie permette di risparmiare energia. Al caricamento del forno con il sistema di alimentazione, la porta che scorre lateralmente nell’alloggiamento riduce al minimo il tempo necessario all’apertura. Inoltre, è possibile automatizzare il processo di caricamento con TrayMotion e allo stesso tempo migliorare la qualità.

Il Dibas 64 blue risparmia energia. Il rilevamento automatico del carico Intelligent Baking Control (IBC) garantisce un risultato di cottura costante. Anche con l’illuminazione a LED sono necessari meno energia e materiale di consumo.

Il Dibas 64 blue è più comodo e sicuro, grazie all’apertura automatica della porta premendo un tasto. Anche con lo sportello manuale dotato di impugnatura, il bloccaggio di sicurezza permette un impiego sicuro nell’area clienti. La semplicità di gestione è garantita dal comando e dalla camera di cottura igienica senza giunture. La pulizia è molto semplice grazie al sistema ad alto rendimento ProClean. Il passo successivo è il nostro sistema di pulizia completamente automatico ProClean365, la scatola del detergente che fornisce il detersivo viene ricaricata ogni anno durante la manutenzione. Il Dibas di serie è equipaggiato con umidifi cazione a tubo, e come opzione è disponibile con un sistema a cascata passiva o attiva.

Il nuovo forno Dibas può essere abbinato a tutti gli altri forni a convenzione WIESHEU Dibas e a tutti i forni a piani fissi Ebo a seconda delle proprie esigenze personali all’interno di un impianto componibile.

DIBAS SCHEDA TECNICA

Dibas 64 blue S / M / L

Scheda  Dibas 64 blue S / M / L

(346 kB)

Manuale di istruzioni originale Dibas 64 blue

Scheda  Manuale di istruzioni originale Dibas 64 blue

(3 MB)

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