Dibas blue2
Il forno con lo sportello che scompare quando viene aperto.
Lo spazio è prezioso e la porta del forno spesso si intromette. Non così con i forni da negozio Dibas blue2. L'esclusiva porta scompare quando viene aperta, lasciandoti più spazio per lavorare. La tecnologia intelligente ActiveSteam combina i vantaggi del tubo e del vapore a cascata. L'innovativo sistema di cottura a vapore convince per i tempi di riscaldamento brevi, la distribuzione ottimizzata dell'aria e del vapore, il basso consumo energetico e un risultato di cottura perfetto e uniforme e con un risparmio energetico fino al 15%*.
Caratteristiche del prodotto e caratteristiche speciali:
- Maggiore libertà di movimento durante le operazioni di carico e scarico
- Efficiente tecnologia del vapore ActiveSteam
- Processo di cottura che fa risparmiare tempo grazie al tempo di riscaldamento più breve
- Risultati di cottura affidabili e costantemente buoni
- Tempi più precisi dell'umidificazione tramite il controllo Wtouch
- Consumo energetico ridotto fino al 15%*
(*rispetto al precedente modello Dibas blue M con cascata attiva)
Standard
| Numero di vassoi
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Caratteristiche aggiuntive
| Accessori
|
Dibas blue2 S | Dibas blue2 M | Dibas blue2 L |
Numero di supporti teglia: 4/5 | Numero di supporti teglia: 6/7 | Numero di supporti teglia: 8/10 |
Dimensioni teglia (mm): 600 x 400 | Dimensioni teglia (mm): 600 x 400 | Dimensioni teglia (mm): 600 x 400 |
Distanza fra le teglie (mm): 100/80 | Distanza fra le teglie (mm): 100/80 | Distanza fra le teglie (mm): 100/80 |
Dimensioni esterne porta (L × P × A in mm): 930 x 1010 x 700 | Dimensioni esterne porta (L × P × A in mm): 930 x 1010 x 900 | Dimensioni esterne porta (L × P × A in mm): 930 x 1010 x 1100 |
Valori di collegamento
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Valori di collegamento:
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Valori di collegamento:
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Affidabilità, funzionalità e design intelligente

Sistemi ermeticamente sigillati e un processo di cottura ottimizzato che fa risparmiare tempo

Nuova tecnologia del vapore per un flusso d'aria e una distribuzione del vapore perfetti - per il miglior risultato di cottura possibile

L'unica porta del forno che scorre nel fianco del vano: garantisce la massima sicurezza e fa risparmiare spazio e tempo

Nessun periodo di formazione e facile personalizzazione per utenti diversi

Sistema di pulizia ProClean per un lavoro efficiente. L'interno della porta può essere facilmente aperto senza attrezzi.
![[Translate to Italienisch:] Backkammer](/fileadmin/_processed_/9/5/csm_Backkammer_bbbf1f192b.png)
Optimiert für perfekte Strömungsverhältnisse und abgerundet für hygienische Sauberkeit sowie geringer Hitzeverlust durch eine kleinere Türöffnung mit Längseinschub.
![[Translate to Italienisch:] Beleuchtung](/fileadmin/_processed_/e/d/csm_Beleuchtung_b6b2dffade.png)
Ansprechendes LED-Licht bringt Backgut optimal zur Geltung – für mehr Kaufanreize bei Ihren Kunden
![[Translate to Italienisch:] IBC](/fileadmin/_processed_/2/5/csm_IBC_5a8c9b834d.png)
Die Backparameter werden vollautomatisch an die Beschickungsmenge und den thermischen Zustand der Teiglinge angepasst. Für konstante Qualität und optimale Energieausnutzung.
![[Translate to Italienisch:] Strömungsverhältnisse](/fileadmin/_processed_/3/2/csm_Stroemung_b173af833b.png)
Intelligent steuerbar mit variabler Lüftergeschwindigkeit und Rechts-Linkslauf-Lüfter für ein gleichmäßiges Backergebnis
![[Translate to Italienisch:] TrayMotion](/fileadmin/_processed_/a/9/csm_TrayMotion_dde1324ec0.png)
Einfacher, schneller und automatisierter Beschickungsvorgang bei gleichzeitiger Qualitätsverbesserung
![[Translate to Italienisch:] Wnet](/fileadmin/_processed_/7/6/csm_Wnet_c4ecd33845.png)
Vernetzung Ihrer Öfen in allen Filialen