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Dibas smart

    Der neue Heißumluftofen Dibas smart verknüpft die Vorteile der Dibas-Technologie mit den wirtschaftlichen Vorteilen einer herkömmlichen Schwenktür. Der neue Dibas smart ist mit der korrosionsbeständigen und schmutzabweisenden Hygienebackkammer ausgestattet.

    Diese ermöglicht ein optimales sowie gleichmäßigen Backergebnis. Die Ausstattung des Ofens umfasst bewährte Dibas-Features ­– darunter die automatische Backkammerreinigung ProClean, die sowohl mit Klarspülung & Reinigung erfolgt oder mit unserem Flüssigreinigungssystem LiquidClean mit Tanklösung.
     

    • Integriertes Reinigungssystem
    • Optionale Mehrgerätebedienung
    • Verschiedene Kombinationsmöglichkeiten

    Dibas smart S

    Dibas smart L

    smart deck

    Anzahl Auflagen Bleche: 5Anzahl Auflagen Bleche: 10Anzahl Auflagen Bleche: 1 pro Etagenbackofen
    Blechmaß (mm): 600 x 400Blechmaß (mm): 600 x 400Blechmaß (mm): 600 x 400
    Blechabstand (mm): 80Blechabstand (mm): 80-
    --Backraumhöhe: 170 mm 
    Außenmaße* (B x T x H in mm): 930 x 979 x 700Außenmaße* (B x T x H in mm): 930 x 979 x 1100Außenmaße* (B x T x H in mm): 930 x 1079 x 389
    Gewicht*: 123 kgGewicht*: 175 kgGewicht*: 122 kg
    Anzahl Auflagen Beschickungssystem: 5Anzahl Auflagen Beschickungssystem: 10Anzahl Auflagen Beschickungssystem: -

     

    Anschlusswerte:

    • Netz: 400 V / Steckdose / CEE
    • Absicherung: 3 x 16 A
    • Frequenz: 50 Hz
    • Stromaufnahme: 13,9 A
    • Anschlussleistung: 9,6 kW
    • Wasserdruck (kPA): 150 - 600
    • Wasseranschluss: 3/4" Außengewinde

     

    Anschlusswerte:

    • Netz: 400 V / Steckdose / CEE
    • Absicherung: 3 x 32 A
    • Frequenz: 50 Hz
    • Stromaufnahme: 27,5 A
    • Anschlussleistung: 19 kW
    • Wasserdruck (kPA): 150 - 600
    • Wasseranschluss: 3/4" Außengewinde

     

    Anschlusswerte:

    • Netz: 1x 400 V / Steckdose CEE 16A
    • Absicherung: 3 x 16 A
    • Frequenz: 50 Hz
    • Stromaufnahme: 6 A
    • Anschlussleistung: 4 kW
    • Wasserdruck (kPA): 150 - 600
    • Wasseranschluss: 3/4" Außengewinde

    * Gewicht und Außenmaß können nach Stationsausführung variieren. Max. Höhe 2165 mm.

    Wir lieben Back-Kombinationen! 

    Weil sie die perfekte Lösung bieten, um nicht zwischen verschiedenen Backtechniken wählen zu müssen – und dabei Platz und Kosten sparen!

    Deshalb starten wir nicht nur mit dem Heißumluftofen, sondern kombinieren ihn auch mit der bewährten Etagenofentechnologie mit stehender Hitze. Diese Kombination ist ideal für Laugengebäck, Brote, Flammkuchen und Pizza. Mit sieben Lüftergeschwindigkeiten im neuen Heißumluftofen bringen wir frischen Wind in Ihre Backstube, während die Ober- und Unterhitze im Etagenofen für eine perfekte Kruste sorgt.

    Ergänzt durch eine Ablufthaube und ein Untergestell oder einen Gärschrank, stellt diese Kombination die ideale Lösung für alle dar, die handwerkliche Backwaren in moderaten Mengen bei begrenztem Raum anbieten möchten. Die Kombi-Backstation wird sowohl mit Heißumluft- als auch Etagenofen erhältlich sein – mit einem zentralen Bedienteil für alle Öfen der Backstation.

    • Mehrgerätesteuerung
    • 2 in 1
    • Platzsparend