Smartes Konzept, einfaches Handling
Dibas smart
Der Dibas smart ist die clevere Lösung für Ihren POS: Die WIESHEU-Hygienebackkammer, die weder Korrosion noch Schmutz eine Angriffsfläche bietet und zu einem optimalen sowie gleichmäßigen Backergebnis führt, bildet das Herzstück der Dibas-Technologie, die ebenfalls im Dibas smart Anwendung findet.
Mit dem Längseinschub, der kurzen Schwenktür, der LED-Beleuchtung, dem einfachen Reinigungssystem, der vernetzbaren Touch-Steuerung sowie dem optionalen Beschickungssystem wird prozesseffizientes Backen in Ihren Filialen zum Kinderspiel. Das neue Mitglied der Dibas-Produktfamilie ist ressourcenschonend, platzsparend, sicher und leicht zu bedienen: einfach smart.
Automatische Reinigung
Das automatische Reinigungssystem ist im Dibas smart in der Standardausstattung bereits integriert.
Wählen Sie zwischen:
- ProClean-Reinigungssystem mit vordosierten Reinigungskartuschen und Duo-Funktion: Klarspülung und Reinigung in einem oder
- Flüssigreinigungssystem LiquidClean mit integriertem Vorratstank, der einfach wieder nachgefüllt werden kann. Der Tank umfasst 5,5 l, was 27 komplette Reinigungen entspricht.
Die einzigartige, abgerundete Backkammer sorgt nicht nur für perfekte Strömungsverhältnisse, sondern garantiert hygienische Sauberkeit. Die Innenseite der Tür lässt sich werkzeuglos öffnen, sodass sie stets eine glasklare Sicht auf ein optimales Backergebnis bietet.
Das Plus an Möglichkeiten...
Wir haben mehr zu bieten...
Das 7-Zoll-Farbdisplay mit Multitouch-Funktion ermöglicht eine einfache und intuitive Bedienung von bis zu drei Geräte innerhalb einer Backstation. Die Automatikprogramme, die individuell auf Ihre Backwaren angepasst werden können und die klare Benutzerführung bieten sowohl Flexibilität als auch Übersichtlichkeit im oft hektischen Arbeitsalltag.
Verschiedene Kombinationsmöglichkeiten
Der Dibas smart kann mit dem Etagenbackofen smart deck kombiniert werden. Die Backkombination vereint Heißluft- und Etagenbacken für maximale Flexibilität.
Schnelle Be- & Entladung mit Beschickungssystem
Die Be- und Entladung einer Backstation mithilfe eines Beschickungssystem, bietet sich insbesondere bei Backstationen mit einer Kapazität von mehr als 10 Backblechen an. Die Nutzung eines Beschickungssystems spart Zeit, sondern verbessert die Ergonomie, reduziert das Verbrennungsrisiko erheblich und vereinfacht den Transport der Backwaren.
Dreifachverglasung
Die Dreifachverglasung sorgt für mehr Sicherheit & weniger Energieverlust
LED-Beleuchtung
Smartes Design
IQ-TOUCH®
Einfache Bedienung, übersichtliches Monitoring und Backstart auf Knopfdruck
Leistungsstarke Beschwadung
Abgestimmte Ansteuerung von Dampf und Luftströmung für ein optimales Zusammenspiel und gleichmäßige Backergebnisse
Ausstattung
- Hygienische Backkammer
- Vernetzbare Fulltouch-Steuerung IQ-TOUCH® mit Farbdisplay
- Reinigungssystem ProClean oder flüssig Reinigungssystem LiquidClean
- Kurze Backofentür mit stabilem Griff, 3-fach Verglasung und Rechts- oder Linksanschlag
- LED-Beleuchtung
Anzahl der Backblecheinschübe:
Dibas smart S: 5 Einschübe Dibas smart L: 10 Einschübe
- Beschickungssystem
- Backofenvernetzung Wnet
- Ergänzung um smart deck Etagenbackofen und / oder Gärschrank
Der Dibas smart im Überblick
Produktspezifikationen
Anzahl Blecheinschübe: 5
Blechmaße (mm): 600 x 400
Blechabstand (mm): 80
Außenmaße* (B x T x H in mm): 930 x 979 x 700
Anzahl Blecheinschübe Beschickungssystem: 5
Netz: 400 V / Steckdose / CEE
Absicherung: 3 x 16 A
Frequenz: 50 Hz
Stromaufnahme: 13,9 A
Anschlussleistung: 9,4 kW
Wasserdruck (kPA): 150-600
Anzahl Blecheinschübe: 10
Blechmaße (mm): 600 x 400
Blechabstand (mm): 80
Außenmaße* (B x T x H in mm): 930 x 979 x 1100
Anzahl Blecheinschübe Beschickungssystem: 10
Netz: 400 V / Steckdose / CEE
Absicherung: 3 x 32 A
Frequenz: 50 Hz
Stromaufnahme: 27,5 A
Anschlussleistung: 18,4 kW
Wasserdruck (kPA): 150-600
*Außenmaße können nach
Stationsausführung variieren
Änderungen und Irrtümer vorbehalten