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E3

Maximale Backkapazität – Mehr Raum für mehr Umsatz
 

  • Gleichmäßige Backqualität mit optimierter Energiebilanz
  • Einfache Bedienung
  • Intelligentes und funktionales Design
  • Flexibler Türanschlag links oder rechts


Der E3 überzeugt mit einer perfekt abgestimmten Lüfter- und Beschwadungstechnologie.
Modernste Technik sorgt für höchste Qualität und ein konstant gutes Backergebnis.

 

Ressourcen schonen & Kosten sparen
 
  • Energiesparende LED-Beleuchtung (ca. 50.000 Arbeitsstunden)
  • Automatische Beladungserkennung und Energiespartool IBC
  • Optimierte Energiebilanz durch verbesserte Wärmeisolierung
  • Weniger Energieverbrauch pro Backgut

 

  • Ausstattung
  • Optionen
  • Technische Details
  • Downloads

Standard

  • Vernetzbare Fulltouch-Steuerung Wtouch mit Farbdisplay
  • Reinigungssystem ProClean
  • LED-Beleuchtung (ca. 50.000 Arbeitsstunden)
  • Rohrbeschwadung
  • Rechts-Linkslauf-Lüfter inkl. 8 Lüftergeschwindigkeiten
  • Türanschlag: rechts oder links
 

Anzahl Auflagen

  • S: 5/6 Bleche
  • L: 9/11/12 Bleche
 

 

Zusatzfeatures

  • Vollautomatisches Reinigungssystem mit Jahresvorrat
  • Automatische Beladungserkennung und Energiespartool IBC
  • Backofenvernetzung Wnet
  • Potenzialfreier Signalausgang

 

Zubehör

  • Ablufthaube
  • Untergestell
  • Beschickungssystem


 

E3 S

E3 L

Anzahl Auflagen Bleche: 5/6Anzahl Auflagen Bleche: 9/11/12
Blechmaß (mm): 600 x 400Blechmaß (mm): 600 x 400
Blechabstand (mm): 96/80Blechabstand (mm): 100/80
Außenmaße* (B x T x H in mm): 930 x 1085 x 700Außenmaße* (B x T x H in mm): 930 x 1085 x 1100
Gewicht*: 132 kgGewicht*: 182 kg
  
Anzahl Auflagen Beschickungssystem: 6Anzahl Auflagen Beschickungssystem: 11/12
Bleckabstand Beschickungssystem (mm): 80Bleckabstand Beschickungssystem (mm): 80/73

 

Anschlusswerte:

  • Netz: 400 V / Steckdose / CEE
  • Absicherung: 3 x 16 A
  • Frequenz: 50 - 60 Hz
  • Stromaufnahme: 13,6 A
  • Anschlussleistung: 9,4 kW
  • Wasserdruck (kPA): 150 - 600
  • Wasseranschluss: 3/4" Gewinde
 

 

Anschlusswerte:

  • Netz: 400 V / Steckdose / CEE
  • Absicherung: 3 x 32 A
  • Frequenz: 50 - 60 Hz
  • Stromaufnahme: 27,0 A
  • Anschlussleistung: 18,7 kW
  • Wasserdruck (kPA): 150 - 600
  • Wasseranschluss: 3/4" Gewinde
 

* Gewicht und Außenmaß können nach Stationsausführung variieren

 

Dokumente

Produktinformation E3 

WIESHEU Welt 

Energieeffizientes Arbeiten mit dem Ladenbackofen 

FAQ Energiesparen 

Mehr Output, mehr Effizienz

Raumwunder

6 Backbleche im E3 S und
bis zu 12 Backbleche im E3 L
Beschickungssystem

Effizientes Vorbereiten durch
optionales Beschickungssystem
Backkapazität + 20 %*

Weniger Backvorgänge bei
gleichem Output

* E3 SL (6+12) im Vergleich zu Euromat 64 SL (5+10)
WTouch

Keine Einarbeitungszeit und
leichte Anpassung an
verschiedene Benutzer
E3-Tür

Kurze Backofentür für mehr
Flexibilität auch durch den
wechselbaren Türanschlag
Reinigung

Automatisches Reinigungssystem
ProClean - mit optionalem Jahresvorrat.

Die Innenseite der Tür lässt sich ohne Werkzeug leicht öffnen – für glasklare Sicht

Mehr E3-Varianten

E3 L inkl. Gärschrank
E3 L inkl. Gärschrank
E3 L inkl. Untergestell
E3 L inkl. Untergestell
E3 L inkl. Beschickungssystem
E3 L inkl. Beschickungssystem
E3 S vario inkl. Gärschrank
E3 S vario inkl. Gärschrank
E3 S vario inkl. Untergestell
E3 S vario inkl. Untergestell

Einzigartige Technologien – Made by WIESHEU

Backkammer

Optimiert für perfekte Strömungsverhältnisse und abgerundet für hygienische Sauberkeit sowie geringer Hitzeverlust durch eine kleinere Türöffnung mit Längseinschub.
Beleuchtung

Ansprechendes LED-Licht bringt Backgut optimal zur Geltung – für mehr Kaufanreize bei Ihren Kunden
IBC

Die Backparameter werden vollautomatisch an die Beschickungsmenge und den thermischen Zustand der Teiglinge angepasst. Für konstante Qualität und optimale Energieausnutzung.
Strömungsverhältnisse

Intelligent steuerbar mit variabler Lüftergeschwindigkeit und Rechts-Linkslauf-Lüfter für ein gleichmäßiges Backergebnis
Thermodyn-Scheibe

Einfacher, schneller, und automatisierter Beschickungsvorgang bei gleichzeitiger Qualitätsverbesserung
Wnet

Vernetzung Ihrer Öfen in allen Filialen

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