Effizient, platzsparend, durchdacht

Funktionales Zubehör für Ihren Backofen 

Damit Ihre Arbeitsprozesse in der Backstube oder im Verkaufsraum reibungslos ablaufen, bietet WIESHEU Ihnen intelligentes und funktionales Zubehör, das ideal auf Ihre Ofenkombinationen abgestimmt ist. Etagenfächer, Untergestelle, Rollen – wir bieten verschiedene Kombinationsmöglichkeiten für Ihre Backlösung. Damit Ihr Ladenbackofen zum optimalen Arbeitsplatz wird und Funktion, Ordnung, sowie Mobilität miteinander vereinbart.

Die hochwertige Ablufthaube mit integriertem Dampfkondensator sorgt nicht nur für ein angenehmes Raumklima, sondern reduziert effektiv Feuchtigkeit und Dampf – direkt am Entstehungsort. Der Dampfkondensator lässt sich mit wenigen Handgriffen entnehmen und reinigen – für maximale Hygiene bei minimalem Aufwand.

Auch der Gärschrank überzeugt auf ganzer Linie: Der antibakterielle, polymerbeschichtete Gärraum ist besonders hygienisch, leicht zu reinigen und optimal für den täglichen Gebrauch geeignet. So schaffen Sie beste Bedingungen für eine gleichmäßige Teigführung – zuverlässig und konstant.

Für ein komfortables Handling im Arbeitsalltag sorgen unsere kompakten und robusten Beschickungswagen. Sie ermöglichen ein müheloses Be- und Entladen Ihrer Backkammern – ergonomisch, schnell und ohne Kraftaufwand. Der Beschickungswagen ist leicht beweglich und die Beschickungsgestelle lassen sich mit dem magnetischen Entnahmestab sicher in und aus dem Ofen schieben. Die einfache Komplettbeschickung des des gesamten Ofens spart Zeit und Energie. 

• Deutlich leichtere Handhabung und reduzierter Arbeitsaufwand für die Filialmitarbeiter
• Verbesserte Prozessqualität bei Beladung und Entnahme durch einfachere Handhabung
• Optimierte Energiebilanz durch schnelles Beschicken und verringerten Verlust der Ofenwärme
• Beim Dibas blue2: Zeit und Platzersparnis, da der Beschickungswagen dank Schiebetür während aller Prozessschritte vor dem Ofen stehen bleiben kann

Mit dem passenden Zubehör von WIESHEU optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe, sparen wertvolle Zeit und Energie – und steigern gleichzeitig die Qualität und Effizienz Ihrer Backprozesse.