Dibas smart
Новая конвекционная печь Dibas smart сочетает в себе преимущества технологии Dibas с экономической выгодой обычной распашной дверцы. Новая печь Dibas smart оснащена коррозионностойкой и грязеотталкивающей гигиенической пекарной камерой.
Это позволяет добиться оптимальных и равномерных результатов выпечки. Печь оснащена проверенными функциями Dibas, включая автоматическую систему очистки пекарной камеры ProClean, которая может быть выполнена с ополаскиванием и очисткой или с помощью нашей системы жидкостной очистки LiquidClean с раствором в резервуаре.
- Встроенная система очистки
- Возможность работы с несколькими устройствами
- Различные возможные комбинации
Dibas smart S | Dibas smart L | smart deck |
| Количество прогонных листов: 5 | Количество прогонных листов: 10 | Количество прогонных листов: 1 Печь для настила |
| Размеры листового металла (mm): 600 x 400 | Размеры листового металла (mm): 600 x 400 | Размеры листового металла (mm): 600 x 400 |
| Расстояние между листами (mm): 80 | Расстояние между листами (mm): 80 | - |
| - | - | Высота пекарной камеры: 170 mm |
| Внешние размеры двери* (B x T x H in mm): 930 x 979 x 700 | Внешние размеры двери* (B x T x H in mm): 930 x 979 x 1100 | Внешние размеры двери* (B x T x H in mm): 930 x 1079 x 389 |
| Вес*: 123 kg | Вес*: 175 kg | Вес*: 122 kg |
| Количество лотков Система подачи: 5 | Количество лотков Система подачи: 10 | - |
Anschlusswerte:
|
Anschlusswerte:
|
Anschlusswerte:
|
* Вес и внешние размеры могут отличаться в зависимости от конструкции станции. Макс. Высота 2165 мм.
Мы обожаем сочетания для выпечки!
Потому что они предлагают идеальное решение, позволяющее не выбирать между разными способами выпечки - и при этом экономить место и средства!
Именно поэтому мы не только начинаем с конвекционной печи, но и сочетаем ее с проверенной технологией ярусной печи со стоячим жаром. Эта комбинация идеально подходит для кренделей, хлеба, тарталеток и пиццы. Благодаря семи скоростям вентилятора в новой конвекционной печи мы привнесем в вашу пекарню глоток свежего воздуха, а верхний и нижний жар в ярусной печи обеспечит идеальную корочку.
Дополненная вытяжным колпаком, рамой или расстойным шкафом, эта комбинация является идеальным решением для тех, кто хочет предлагать ремесленную выпечку в умеренных количествах на ограниченной площади. Комбинированная пекарня будет доступна как с конвекционными, так и с ярусными печами - с центральной панелью управления для всех печей в пекарне.
- Управление несколькими устройствами
- 2 в 1
- Экономия места