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Dibas blue2 S/L
Dibas blue2 M/M
Dibas blue2 S-vario
Dibas blue2 S-vario "BlackLine"
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Dibas blue2

El horno con la puerta que desaparece al abrirla.

El espacio es precioso y la puerta del horno a menudo estorba. No ocurre lo mismo con los hornos de interior Dibas blue2. La puerta única desaparece cuando se abre, dejándole más espacio para trabajar. La tecnología inteligente ActiveSteam combina las ventajas del vapor de tubería y cascada. El innovador sistema de cocción al vapor convence por sus cortos tiempos de calentamiento, distribución optimizada de aire y vapor, bajo consumo de energía y un resultado de horneado perfecto y uniforme, con un ahorro de energía de hasta un 15 %*.

 

Características del producto y características especiales:

  • Más libertad de movimiento al cargar y descargar
  • Eficiente tecnología de vapor ActiveSteam
  • Proceso de horneado que ahorra tiempo debido a un tiempo de calentamiento más corto
  • Resultados de horneado confiables y consistentemente buenos
  • Tiempo más preciso de la humidificación a través del control Wtouch
  • Reducción del consumo de energía de hasta un 15 %*

 

(*en comparación con el modelo anterior Dibas azul M con cascada activa)

 

Solo con Dibas: flexibilidad total

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  • Detalles técnicos
  • Downloads

Standart

  • Puerta Dibas totalmente automática para cada cámara de cocción
  • Control táctil en red Wtouch con pantalla a color
  • Iluminación LED (aprox. 50.000 horas de trabajo)
  • Sistema de limpieza ProClean
  • Humidificación por sistema ActiveSteam
  • Ventilador de rotación derecha-izquierda que incluye 8 velocidades de ventilador
 

Número de bandejas

  • S: 4/5 Bandejas
  • M: 6/7 Bandejas
  • L: 8/10 Bandejas
 

 

Características adicionales

  • Detección automática de carga y herramienta de ahorro de energía IBC
  • Sistema de limpieza totalmente automático con suministro anual
  • Sistema de carga o sistema de carga automática TrayMotion
  • Red de hornos Wnet
  • Variante de diseño BlackLine
  • Salida de calor reducida para Dibas blue2 S/M/L

 

Accesorios

  • campana extractora
  • base
  • estante
  • probador
  • sistema de carga


 

 

Dibas blue2 S

Dibas blue2 M

Dibas blue2 L

Cantidad de bandejas: 4/5Cantidad de bandejas: 6/7Cantidad de bandejas: 8/10
Dimensiones de la bandeja (mm): 600 x 400Dimensiones de la bandeja (mm): 600 x 400Dimensiones de la bandeja (mm): 600 x 400
Distancia entre bandejas (mm): 100/80Distancia entre bandejas (mm): 100/80Distancia entre bandejas (mm): 100/80
Medida exterior puerta (A x P x A en mm): 930 x 1010 x 700Medida exterior puerta (A x P x A en mm): 930 x 1010 x 900Medida exterior puerta (A x P x A en mm): 930 x 1010 x 1100

 

Valores de conexión:

  • Red: 400 V (3L + N + PE)
  • Frecuencia: 50 Hz
  • Consumo de corriente: 13,9 A
  • Potencia de conexión: 9,6 kW
  • Presión de agua (kPA): 150-600
  • Potencia calorífica reducida: 6 kW
 

 

Valores de conexión:

  • Red: 400 V (3L + N + PE)
  • Frecuencia: 50 Hz
  • Consumo de corriente: 16,9 A
  • Potencia de conexión: 11,1 kW
  • Presión de agua (kPA): 150-600
  • Potencia calorífica reducida: 9 kW
 

 

Valores de conexión:

  • Red: 400 V (3L + N + PE)
  • Frecuencia: 50 Hz
  • Consumo de corriente: 27,5 A
  • Potencia de conexión: 19 kW
  • Presión de agua (kPA): 150-600
  • Potencia calorífica reducida: 12 kW
 

 

Documentos

Información de producto Dibas blue2

WIESHEU World

Energy Efficient Working with the in-store oven

FAQ Energy Efficiency and Energy Management

 

Fiabilidad, funcionalidad y diseño inteligente

El ahorro de energía

Sistemas herméticamente sellados y un proceso de horneado optimizado que ahorra tiempo
ActiveSteam

Nueva tecnología de vapor para un flujo de aire y una distribución de vapor perfectos, para obtener el mejor resultado de cocción posible
puerta dibas

La única puerta del horno que se desliza hacia el lateral de la carcasa: garantiza la máxima seguridad y ahorra espacio y tiempo
Wtouch-Control

Sin periodo de formación y fácil personalización para diferentes usuarios
limpieza

Sistema de limpieza ProClean para un trabajo eficiente. El interior de la puerta se puede abrir fácilmente sin herramientas.

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La singular puerta Dibas

Tecnologías únicas – Made by WIESHEU

cámara de cocción

Optimizado para condiciones de flujo perfectas y redondeado para limpieza higiénica y baja pérdida de calor gracias a una puerta más pequeña con inserción longitudinal.
Encendiendo

La atractiva luz LED muestra los productos horneados de la mejor manera: para obtener más incentivos para que sus clientes compren
IBC

Los parámetros de horneado se ajustan automáticamente a la carga y al estado térmico de las piezas de masa. Para una calidad constante y un aprovechamiento óptimo de la energía.
condiciones de flujo

Controlable inteligentemente con velocidad de ventilador variable y ventilador de rotación derecha-izquierda para un resultado de horneado uniforme
TrayMotion

Proceso de carga más simple, rápido y automatizado mientras se mejora la calidad al mismo tiempo
Wnet

Conexión en red de sus hornos en todas las sucursales

Productos

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  • Carga y descarga automática del horno

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